뇌에 좋은 음식 10가지

뇌에 좋은 음식 10가지

평소에 여러 가지 음식을 즐겨 먹고 계시나요? 이럴 때, 뇌에 좋은 음식을 일부러 찾아서 드셔보세요. 뇌에 좋은 음식을 먹으면 우리 몸에 장기를 튼튼하게 해 주고 기억력과 집중력과 같은 특정한 정신적인 일을 하는 역량을 향상할 수 있다고 할 수 있습니다. 그만큼 우리 육체에 들어오는 식품은 귀중한 역할을 해요. 어떠한 식품을 먹느냐에 따라서 뇌의 활동량이 커질 수도 있고, 줄어들 수도 있거든요. 오늘은 우리 육체에 있는 뇌에 좋은 음식 10가지 식품에 대한 정보를 살펴보겠습니다.

 

 

뇌에 좋은 음식 10가지 1. 등 푸른 지방생선

 

 

뇌에 좋은 음식 중에서 첫 번째는 등 푸른 지방생선입니다. 종류로는 연어, 송어, 알바코어 참치, 청어, 정어리를 포함합니다. 이 생선들에는 모두 오메가 3 지방산의 많이 들어있는 공급원이 됩니다. 또한 우리 몸의 뇌의 약 60%는 지방으로 이뤄져 있고, 그 지방의 50퍼센트는 오메가-3 지방산으로 형성되어 있어요 뇌에 좋은 음식 생선에는 필수지방산이 많이 포함되어 있습니다.

 

그래서 이 지방산은 체내 합성이 어려워 식품으로 섭취해야 줘야 할 필수 영양소 중에 하나입니다. 특별히 뇌, 심장, 관절 등 몸의 장기와 중요부위가 활동을 하는데 절대적으로 필요한 영양소입니다. 한 연구에 기초하면 참치나 연어와 같은 차가운 물에서 사는 생선에서 탐지되는 오메가 3나 DHA가 알츠하이머병, 기억손실, 치매 등을 미리 막는데 도움이 된다는 결과를 얻었어요. 노화에 따라 치매에 노출되기 쉬운 노인분들이 부단히 섭취하셔서 치매나 각가지 뇌질환을 예방하시길 바랍니다.

 

 

뇌에 좋은 음식 10가지 2. 블루베리

 

뇌에 좋은 음식 블루베리와 다른 진한 색의 베리들은 항염증 및 항산화 효과가 있는 식물 화합물 그룹인 안토시아닌이 포함되어 있는 음식이에요. 산화를 억제하는 물질은 산화 스트레스와 염증, 즉 뇌 노화와 신경퇴행성 질환에 도움을 준다고 알려져 있죠.

 

뇌에 좋은 음식 블루베리에 포함된 항산화 물질 중 일부는 뇌에 축적되어 뇌세포 간의 의사소통을 개선시키는 데 도움 되는 것으로 밝혀졌습니다 11개의 연구에 대한 한 리뷰에 근거하면, 블루베리는 유아와 노인의 기억력과 특정 인지 스탭을 향상하는 데 도움받을 있다고 합니다.

아침 시리얼에 뿌리거나 스무디에 곁들이거나 단순한 간식으로 이용하기 쉽게 드셔도 좋습니다. 혹은 냉동 블루베리를 갈아서 먹는 것도 도움이 된다고 합니다.

 

 

뇌에 좋은 음식 10가지 3. 강황

 

노란색 향신료인 "강황"은 카레 가루의 핵심 성분이며 뇌에 많은 이점이 있다고 합니다.

뇌에 좋은 음식 강황의 활성 성분인 커큐민은 혈액 뇌 장벽을 넘는 것으로 나타났는데, 이는 뇌로 직접 들어가 그곳의 세포에 이익을 줄 수 있음을 의미하다고 합니다.

 

강황에는 항산화 및 항염증 화합물로 아래쪽과 같은 뇌 이점과 연관이 있습니다. 커큐민은 알츠하이머를 가진 사람들의 기억력을 발전하는데 도와줄 수 있다고 합니다. 이밖에도 이 질병의 특징인 아밀로이드 플라크를 없애는 데 도움을 받을 수 있어요. 카레가 육체에 좋다는 것은 알고 있었다고 하나 소상히 알아봤더니 정말 뇌 발달에 도움 되는 성분이 넉넉합니다.

 

뇌에 좋은 음식인 강황을 식품의 향신료로 사용할 때 상식적으로 대부분의 사람들이 섭취하는 것보다 그 이상으로 더 대량 고농축 커큐민 보충제를 하루에 500-2,000mg까지 사용하다고 합니다.. 이는 강황이 약 3-6%의 커큐민으로만 발생되어 있기 때문이라고 합니다.

 

 

뇌에 좋은 음식 10가지 4. 브로콜리

 

뇌에 좋은 음식중에서 녹색채소 중에 영양소가 충분히 많은 브로콜리를 자주 드시나요? 귀엽게 생긴 브로콜리는 산화를 억제하는 물질을 포함하면서 또한 식물 화합물로 가득 차 있습니다. 그밖에 비타민K가 매우 높아, 조리된 브로콜리 1컵(160그램)에 100% 이상의 일일 권장 량을 섭취해 주면 좋습니다. 브로콜리에 들어 있는 이 지용성 비타민은 뇌세포에 빽빽하게 들어차 있는 지방의 한 가지인 스핑고지질을 형성하는 데 필수적인 요소입니다. 그래서 노인들을 대상으로 한 몇 가지 연구는 더 높은 비타민K 섭취를 더 나은 기억력과 인지 상태와 연관이 있다고 합니다. 비타민K 와 함께 또, 뇌에 좋은 음식인 브로콜리는 항염증과 항산화 효과를 주는 많은 화합물을 내포하고 있다는데, 이것은 손상으로부터 뇌를 지켜주는 데 도와줄 수 있다고 할 수 있습니다.

 

 

뇌에 좋은 음식 10가지 5. 커피

 

뇌에 좋은 음식인 커피의 양쪽 모두 중요 성분인 카페인과 산화 방지제는 뇌 건강을 뒷받침하는 데 도움받을 있다고 할 수 있습니다. 커피에서 탐지되는 카페인은 뇌에 하단과 같은 긍정적인 영향이 있습니다.

카페인은 졸음을 일으키는 화학물질 전파자인 아데노신을 차단해 뇌의 경각심을 높여줍니다 기분이 좋아졌어요. 카페인은 이밖에도 도파민과 같은 "기분 좋은" 신경 물질을 증가시켜 준다는 연구 결과가 있습니다.

커피를 장기간 마시는 것은 이외에도 파킨슨병과 알츠하이머병과 같은 신경 질환의 위험을 줄이는데 도움을 줍니다.

 

 

뇌에 좋은 음식 10가지 6. 녹차

커피의 경우처럼, 녹차의 카페인은 뇌의 기능을 강화시킨다고 합니다. 그러므로 뇌를 발달시켜 주는 음식 중에 한 가지인데요, 실제로 알림, 성능, 메모리 및 포커스를 향상한다는 연구가 발표되었어요.

하지만 녹차는 뇌에 좋은 음료로 만들어 주는 다른 성분들도 함유하고 있습니다.

그중 한가지가 L-테아닌인데, 이 아미노산은 혈액뇌장벽을 넘어 신경제공물질 GABA의 활성을 늘려 불안감을 감소하고 마음을 더 소홀하게 해 줍니다 L-테아닌은 이외에도 뇌의 알파파의 빈도를 늘려 피곤함을 느끼지 않고 안일하게 해 준다고 합니다.

꾸준하게 마신다면, 녹차가 기억력을 나아지는데 도와줄 수 있어서 치매 예방에도 좋고 뇌에 좋은 음식입니다.

 

 

뇌에 좋은 음식 10가지 7. 호박씨

 

 

호박씨까지 드시는 분들 많이 계신가요?

뇌에 좋은 음식인 호박씨는 몸과 뇌를 프리라디칼 손상으로부터 예방해 주는 강경한 산화를 억제하는 물질을 내포하고 있습니다.

호박씨에는 마그네슘, 철, 아연, 구리등의 영양이 들어가 있는고 하는데 모두 뇌를 발달시켜 준다는 연구결과가 있었죠.

우리 몸에 필수 영양소인 마그네슘은 학습과 기억력이 무조건적인 요소이예요.

그리고 구리는 우리 육체에 부족하면 알츠하이머 같은 신경퇴행성 질환에 걸릴 위험이 높다는 연구결과가 있기 때문입니다. 고로 마그네슘과 철, 아연 등 뇌를 발달시켜 주는 영양소를 음식으로 고루고루 먹는 것이 뇌에 좋은 음식 호박씨를 먹는 이유입니다.

 

 

뇌에 좋은 음식 10가지 8. 다크초콜릿

개인적으로 다크초콜릿을 자주 먹습니다. 간식으로도 먹지만, 일부러 뇌에 좋은 음식

이라서 먹기도 합니다. 다크 초콜릿이 왜 뇌에 좋은 음식일까요? 다크 초콜릿과 코코아 가루에는 플라보노이드, 카페인, 그리고 산화 방지제를 포함한 뇌를 보강하는 몇 가지 화합물이 들어 있습니다.

다크 초콜릿은 코코아 함유하고 있는 분량이 70% 이상이라고 합니다. 이러한 이점은 코코아를 10-50% 함유한 일반 밀크 초콜릿에서는 볼 수 없습니다.

그래서 우리가 초콜릿을 구입할 때 에는 함유하고 있는 분량을 반드시 체크해야 한다고 합니다. 초콜릿에 있는 플라보노이드라는 성분이 있다고 하는데, 이것은 학습과 기억을 취급하는 뇌의 영역에 부분이에요. 연구자들은 이 화합물들이 기억력을 향상하고 나이와 연관된 정신적 쇠퇴를 늦추는 데 도와줄 수 있다는 결과도 발표된 적이 있으니, 꼭 뇌에 좋은 음식인 다크초콜릿을 자주 섭취해 주세요.

 

 

뇌에 좋은 음식 10가지 9. 달걀

 

뇌에 좋은 음식 달걀은 완전음식으로 알려져 있는 음식이에요. 모든 영양이 공평히 들어있어 육체에도 좋을뿐더러 뇌에도 좋은 식품이라고 합니다. 뇌에 좋은 음식인달걀에 함유되어 있는 레시틴과 비타민B1 2가 뇌수축을 보완하여 뇌의 기능을 증진하게 해 주고, 뇌 발달에 대한 속도를 촉진하는데 도움을 줘요.

 

 

뇌에 좋은 음식 10가지 10. 견과류

우리가 견과류를 먹는 것은 심장 건강 지표를 향상할 수 있다고 하며, 좋은 심장을 갖는 것은 좋은 뇌를 갖는 것과 연관이 있다고 할 수 있습니다 한 연구는 견과류의 일정한 소비가 노인들의 인지 역량 저하 위험을 낮추는 것과 연관이 있을 수 있다 하는 것을 발견했어요 이외에도, 2014년의 또한 다른 연구는 몇 년 동안 일정기간으로 견과류를 흡수한 여성들이 견과류를 복용하지 않은 여성들에 견주어서 더 날카로운 기억력을 보유하고 있는 것을 발견했다고 합니다.

뇌에 좋은 음식인 견과류를 꾸준히 섭취해 주세요. 그러면 좋은 지방, 산화 방지제, 비타민 E와 같은 견과류에 소유하고 있는 여러 영양소는 뇌 건강에 미치는 이로운 영향을 설명할 수 있다고 할 수 있습니다.